Estoy bastante apenada, ha sido como un suspiro o como el rocio que desaparece con rapidez, una buena amiga, muy buena persoan, llena de arte. Espero que todo este bien, y pronto regrese. Son las cosas que surgen, como el qui te pillo y aqui te mato!!! pues lo mismo, y salio bien, en seguida nos hicimos amigas, espero que por mucho tiempo. To be continue....

Hace y aunos dias nos visitaron del programa "Espanoles en el mundo", y le smostramos lugares que nos gustam y les mostre a mi familia aqui, bueno, os dejo colgado el link, en el que solo hay que pinchar en el y verlo, creo que somos los quintos, pero recomiendo verlo entero porqeu esta muy bonito, y en el se pueden ver las manzanas Tattopples, y a mi hijo comienoselas.

 

Aqui cuelgo la receta para el roscon de Reyes , aunque yo no pienso hacerlo, porque no me sale ni un bizcocho en el horno, la dejo por si alguien se anima a hacerlo y me manda un poquito.

Ingredientes para un Roscón de Reyes de 1/2 kilo.

Para la masa necesitaremos 260 gr de harina, 60 gr de azúcar, 1 huevo, 1/4 dl de leche tibia, 1/4 dl de agua, una pizca de sal, 1/4 ralladura de limón (se entiende de 1 limón), 1/4 ralladura de naranja, 1 cucharadita de agua de azahar, 1 cucharadita de ron negro (opcional), 20 gr de levadura prensada (yo he utilizado 10 gr de levadura granulada deshidratada) y 60 gr de mantequilla en pomada suave.

Para la decoración necesitaremos 1 huevo y 20 ml de nata, 50 gr de granillo de almendra o almendra fileteada, 50 gr de fruta escarchada, 50 gr de azúcar o granillo de azúcar y una sorpresa (un haba y un regalito).

Elaboración.

Empezamos tamizando la harina y formamos dos volcanes, uno más pequeño con la cuarta parte de la harina (50 gr), y el otro mayor con el resto (200 gr, dejamos 10 gr a parte).

En el más pequeño colocamos la levadura y el agua tibia, amasamos formando una bola que dejaremos fermentar hasta que doble el tamaño (si le damos calor que no pase de 50 ºC ya que la levadura dejaría de actuar, lo ideal son 33 ºC).

En el volcán mayor se mezclan el resto de los ingredientes, excepto la mantequilla, amasamos fuertemente todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados. Entonces añadimos la masa de la levadura y la mantequilla en pomada poco a poco. Amasamos, debemos obtener una masa muy elástica y que no se pegue (sí hace falta añadir los 10 gr de harina restantes).

Dejamos reposar esta masa y fermentar hasta que doble el tamaño. Podemos realizar esta operación dos veces aunque no es imprescindible. Trabajamos la masa de nuevo hasta que expulse el aire.

Pues despues de varios años sin trabajar, estuve en un high school de interprete y me fue muy bien, y esta semana que viene empezando por el domingo estare currando para una asociacion espanola qu eviene a Chicago a una feria, y el dia 18 de noviembre estare representando a una agencia de viajes de Barcelona en un Trade Fair, ya veremos que tal sale todo.

Ya presente mi candidatura para la consejeria de turismo de España en Chicago y la han aceptado, ahora queda pasar una fase de concurso y otra de examenes, asi que solo me queda tener suerte.

Love Locksown, la escuche por primera vez en el coche, sin saber de quien se trataba, y me encanto. Si te sientes algo puffff ponte esta cancion y veras como te animas.

Si te apetece esucharla yo la pongo dentro de mi espacio, no pongo video porque aun no lo tiene, pero si para que la podais escuchar y aqui adjunto tambien sus letras.

Un saludo para todos y disfrutarla, espero tanto como yo.

 

Verse:
I'm not loving you, the way I wanted to
What I had to do, had to run from you
I'm in love with you but the vibe is wrong
And that haunted me, all the way home
So you never know, never never know,
Never know enough, 'til it's over love
'Til we lose control, system overload
Screamin' "No! No! No! N-No!"
I'm not loving you, the way I wanted to
See I wanna move, but can't escape from you
So I keep it low, keep a secret code
So everybody else don't have to know

Chorus:
So keep your love locked down
Your love locked down
Keepin' your love locked down
Your love locked down
Now keep your love locked down
Your love locked down
Now keep your love locked down
You lose

Verse:
I'm not lovin' you the way I wanted to
I can't keep my cool, so I keep it true
I got somethin to lose, so I gotta move
I can't keep myself, and still keep you too
So I keep in mind, when I'm on my own
Somewhere far from home, in the danger zone
How many times did I tell ya fo it finally got through
You lose, you lose
I'm not lovin' you, the way I wanted to
See I had to go, see I had to move
No more wastin' time, you can't wait for life
We're just racin' time, where's the finish line

Chorus:
So keep your love locked down
Your love locked down
Keepin' your love locked down
Your love locked down
Now keep your love locked down
Your love locked down
Now keep your love locked down
You lose

Verse:
I'm not lovin you, the way I wanted to
I bet no one knew, I got no one new
I know I said I'm through, but got love for you
But I'm not lovin' you, the way I wanted to
Gotta keep it goin', keep the lovin' goin'
Keep it on a roll, only God knows
If I be with you, baby I'm confused
You choose, you choose
I'm not lovin' you, the way I wanted to
Where I wanna go, I don't need you
I've been down this road, too many times before
I'm not lovin' you, the way I wanted to

Chorus:
So keep your love locked down
Your love locked down
Keepin' your love locked down
Your love locked down
Now keep your love locked down
Your love locked down
Now keep your love locked down
You lose, you lose
You lose, you lose
You lose

Si es que como son........... Vienen mis tios a pasar unas semanas y en seguida se van, que pena otra vez lo mismo. Si es que salimos a muchos sitios de expedicion y lo psamos muy muy bien, yo me rei un monton. Tuvimos hasta un pinchazo de rueda, si es que lo que no pasa uno, lo sueña.

Hay un periodico digital super completo y muy bien escrito que dirige John Vazquez un periodista y locutor español- americano, y escribe sobre la actualidad de España y Estados Unidos. Se llama "La pluma digital", el numero uno ya ha salido, pero en el numero 2 saldra publicada un aentrevista que les realice a mis tios a su paso por Chicago con sus respectivas obras denominadas "Secuencias" y "Asomate a la ventana".

La entrevista incluira fotos de las obras y de los artistas y hasta de una servidora como reportera. Si es que lo mio es escribir.

Ya veremos qeu tal queda, aqui dejo la direccion para que entreis dentro del periodico:

 

Ya tengo creado mi propio dominio con algo de informacion sobre las manzanas tatuadas. Buscando he encontrado un buen anuncio para una campaña publictaria aludiendo a que es a nivel mundial y es el siguiente.

El slogan de WWW.TATTOPPLES.COM viene a ser este: "We are tattoing in our apples your world", que viene a ser "Nosotros tatuamos en nuestras manzans tu mundo".

No me lo puedo creer , despues de un poco mas de un año alguien de mi familia se digna a visitarme, genial!!!!!!!!!!!, estoy super contenta y emocionada, vienen mis tios favoritos, los que me han llevado de vacaciones cincuenta veces y siempre me lo he pasado fenomenal con ellos, que bien!!!!! El dia 9 de Julio llegaran, asemas ese dia celebraremos cumpleaños, de m i tia, increible!!. Se iran el 21 de Julio, n es mucho tiempo, pero algo es algo. Siempre me gusta que vengan, pero a veces no se como sentirme, porque cuando se van me quedo hecha polvo. De momento a estar contenta y a preparar todo lo que sea para qu epodamos psarlo bien.

A ver si consigo ya el cable de la camra digital y puedo pasar las fotos al ordenador, que no lo encuentro por ningun lado.

Empece hace unas semanas a ir a clases de ingles para perfeccionarlo, y la verdad, me esta viniendo muy bien, no solo por lo que aprendo sino poruqe asi me relaciono con otras personas y me entretengo y desconecto un poco de toda la rutina de todos los dias.

Intento salir unos dias de vacaciones para desconectar, hoy hable con un amigo y me comento que estuvo en Monaco por trabajo, pero que le gusto mucho y que se lo paso muy bien, la verdad, no seria un mal sitio para ir, pero ahora mismo me es imposible.

Buscare un sitio dentro de Usa para poder ir con mi familia, pero que no este muy lejos para qu eel niño no se canse, es una sorpresa para el cumpleaños de mi novio, imagino que le gustara, pero necesito encontrar algun paquete vacacional asequible, ya veremos....

Tattopples, asi las he llamado son las manzanas tauadas del Sr Escola, rojas y con la inscripcion que uno desee, ya pueda ser su fecha de boda, su aniversario, su nombre, un dibujo representativo, e.t.c.

Hay varios centros comerciales interesados y varios canales de television para realizar entrevistas y periodicos como el New YOrk Times y el Chicago Tribune, y en Españ del programa "Protagonista" si hay suerte puede caer un entrevista, ya vermeos.

Entre tanto se caerca el mes de Julio y las inscripciiones deben ser solicitadas antes del este mes, para ir empezando a hacer las entregas a partir de Octubre.

Esta es una imagen del las futuras famosisimas "Tatttopples"

 

 

 

 

 

Ya paso mi cumple, y no pudimos ir al zoo, solo salir a cener a Red Logster, que pensaba que iba a estar genial, pero no era de 10 sino de 6.5 , eso si compre una tarta de tiramisu para comer en casa y esa si estaba genial, pero de verdad, despues de estar bastante tiempo con el pastelero probando varias tartas y despues de ponerme morada elegi y de manera acertada.

Me regalo Johnny unos zapatos muy bonitos y mi hermana un colgante de oro mate con un diamantito y mis padres y mi Yaya pasta para comprar lo que me parezca, d emomento no se que, aunque creo que si se lo que quiero y es irme a New York aunque sea un finde, ya veremos.

 

Pues mañana es mi cumple, mi 31 cumpleaños, que bien!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,  lo celebrare no con mucha fanfarria como me gustaria a mi, pero mas o menos. Deseos ya estoy pensando cuales van a ser los deseos a la hora de soplar mi tarta, y creo que solo con pedir uno se me resolverian los demas.

Por la manana si Marcos esta bien y no hace mal dia iremos al zoo con mi amiga Tere su marido y su nieto y depues a comer y luego a casita a comer tarta y luego la familia entera, o sea nosotros tres a cenar, aun no se me ocurre donde, pero se me antoja Red logster aunque Johnny me ha sugerido Chili's, ya veremos.

Regalos pocos, hace ya dias mi hermana Marga me mando via Amzon un colgante con una florecita de oro y con un diamantito muy bonito, al recibirlo, que no esperaba nada, me emocione, me hizo muchisima ilusion.

Yo me queria regalar un viaje a New York, pero de momento, no puedo.

Ya os ccontare.

Por cierto admito felicitaciones y regalos.

Aqui llevo, ya no se cuantos meses encerrada, como en una carcel, con un frio horrible y cuidando de un niño que esta deseando ver el sol. Pues parece que ya se acerca la primavera y aqui en casa en mi tiesto de margaritas, ya han florecido y espero que pronto florezcan fuera, pero aqui como nunca se sabe como va a estar el tiempo, Chicago es una caja de sorpresas, de las que no siempre te gusta lo que va a salir.

Es como cuando alguien te llama con un numero desconocido y lo descuelgas y nadie responde, lo mismo, porque la sorpresa que esperabas se ha jodido.

Ya parece que casi todos los hielos estan derretidos, pero bueno ya no pienso dedicarle a esta invierno mas tiempo en escribir sobre el, ya ha sido suficientemente protagonista.

Hoy es uno de esos dias en lo que cantaria con mis primas Maria y Cristina:

"Esta lloviendo hoy y el cielo esta gris, llueve llue si y yo no puedo salir, pero es bueno que llueva hoy".

 

 

Despues de las Navidades y del fin del año y el año nuevo, solo me queda decir que poco exceso y muchas ganas de celebrarlo el año que viene en España, aqui no puedo disfrutar de esas fiestas porque como dicen uno no puede estar alegre completamente sino tiene con quien compartirla. No es del todo mi caso, pero tirar del carro no es facil, y si es sencillo cansarse.

Uno anhela ciertas cosas, qu esi realmente las pudiera intercambiar con otras buenas, se podria supliralgo la falta, pero es que no se puede!!!!!!.

Y los Reyes pasaron por aqui levemente y en gran parte los traslade para Madrid, espero que lleguen antes de semana santa.

Ya parece que me han solucionado el problema los de Sony, ya veremos si no se estropea de nuvo. BUeno pue sya estoy lista para fotografiar todo lo qu eacontezca en estas navidades. Y por fin despues del viaje a Florida los de Travelocity, que son la agencia con la qu econtrate el viaje pues me devuelven el dinero reclmado de 60.47 dolaretes, no es  mucho, pero es mio. Y ahora estoy a la espera de que los del hospital me devuelvan 189 dolaretes, que claro, pagar tengo que pagar si no no me atienden ni aunque este en las ultimas, pero ahora para que me devuelvan la pasta llevo 3 meses, que verguenza de gente. Bueno os cuento la problematica de este pais, que ya creo qu ela conoceis todos si no tienes un seguro debes de llegar a un acuerdo con un hospital para que puedas conseguir un porcentaje de descuento segun tus ingresos y aunuque ya lo tengas a hora de que te tengan que hacer algo, un departamento puede decir  si acepta el acuerdo o no, asi qeu ese porcentaje de descuento que has conseguido despues de mil historias te lo metes por.... Asi que ahora me tengo que hacer un MRI como dicen aqui que en España es un TAC me toca pagar con un miserable 25% de descuento unos 2000 y pico de dolares 900 antes y el resto despues, si es que son unos cutres peseteros, asi que mi alternativa de momento ha sido buscarem una clinica privada aparte en donde hacerme el mri y llevarlo posteriorente al doctor, y claro que pasara despues cuando me tengan que hacer la cirugia de arreglarme el jodio hombro, pues que me querran sacar un ojo d ela cara, asi que mientras que espero ese momento, ya veremos como trascurren las cosas, si es que esta gente...........

Me compre si recordais una camara digital para retratar todo aquello que se me pusiera a tiro, pues bien, me compro una camara Sony, que se supone que tiene cierto prestigio, pues bien resulta que no tiene ni un año y yo le he hecho un buen rodaje, ya que la llevo siempre conmigo en mi bolso, asi que cosa que veo la capto rapido.

Bueno, pues ahora resulta que las fotos o salen muy claras o muy oscuras en una misma situacion, por lo que se ve tiene un problema el sensor d eimagen o algo asi me han dicho, ais que ahora tengo que mandar la cmara a Texas, a que me la arreglen, y claro tengo que pagar yo los portes, qu eno me hace maldita la gracias discuti con ellos mas de una hora y media, pero me dijeron que no los pagaban, si esto me llega a suceder en España la llevo a la tienda y me darian una nueva o digo yo qu eno me costaria nada llevarla a la tienda, pero comoaqui lo mandan a la fabrica, ya veremos que pasa, poruqe dicen 15 dia, como para navidades no la tenga, les denuncio.

Receta para un pavo de nueve kilos. Pedirle al carnicero que os quite el cuello pero que deje la piel y que también os deje la tripilla.

INGREDIENTES

• 1 pavo de 9 kgs aprox.

• 2 tazas de aceite (500 ml)

• 1 taza cognac o jerez viejo (para bañar el pavo)

• 2 tazas de vino para aliño

• sal , sal de ajo, pimienta.

• 1 cebolla mediana

• 1 cabeza de ajo

RELLENO

• 1/2 barra de pan de víspera cortada en cuadritos

• 1 cebolla mediana picada

• 1 o 2 chorizos  cortado en cuadros

• Un buen trozo de jamón Serrano 250grs aprox.(cortado en cuadros)

• 4 huevos duros

• 1/2 taza Jerez

PREPARACIÓN:
Enjuagar el pavo por dentro y dejarlo escurrir. Sazonarlo por dentro y por fuera. Refregar con el vino con la mano por dentro y por fuera. Repítelo cada poco. Mientras prepara el relleno.

Relleno: Se fríe el pan. Cuando se saca rociar con el jerez. Se fríe la cebolla hasta que este dorada. Mezclar con el pan. Rehogar un poco el chorizo y jamón y añadir a la mezcla del pan. Picar los huevos en pedazos pequeños y añadir junto con las aceitunas al mezcla de pan.
Rellena el pavo y cóselo. Por la parte del cuello también se rellena (para dar buena forma) y se cose cerrándolo con la piel del cuello. Se pone el monstruo en una pavera .Un gobel creo que se llama aquí. Se rocía con el aceite y se pone a fuego un poco fuerte para ir dorándolo poco a poco. Si puedes le das la vuelta, pero ojo para que no se pegue la pechuga ponle un poco de papel Albal. Cuando este dorado se pone derecho (con la pechuga para arriba) se pica una cebolla mediana y se pone en el aceite. Cuando pase media hora mas o menos se pasa por la minipimer el ajo, perejil y un poquito de vino. Lo trituras y le añades el resto del vino. Se le echa esta mezcla por encima del pavo. Si esta muy dorado taparlo con papel de aluminio, pero déjalo un poco abierto para que no se cueza. Se va rociando de vez en cuando con el jugo.
Déjalo 1/2 hora por cada 1/2 kilo . Yo lo suelo dejar 1/2 hora menos que el total.
Cuando este hecho pásalo a una bandeja de servir.... Sugiero uses guantes de cocina. Pasa la salsa por un colador y cuando este fría quítale un poco de grasa.